أزهار
مشرفة قسم كل شي عن الام
عدد الرسائل : 110
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 06/11/2007
 | موضوع: معجنـــــات بالـــــزعتر ...  الأحد 18 نوفمبر 2007 - 20:00 | |
| معجنـــــات بالـــــزعتر ...
المقـــــادير...
2 ونص كوب طحين
ربع كوب زيت
نص كوب ماء دافئ للعجن
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره بيكنج باودر
ملعقه كبيره خميره فوريه
3 ملاعق كبار سكر
نص كوب روب زبادي
الطــــــريقة ....
نعجن العجينه
ونكورها ونتركها ربع ساعه حتى بتضاعف حجمها
ثم نأخذ قطعه من العجينه ونفردها على سطح الطاوله ونرش قليل من الطحين
حتى لا تلتصق العجينه ثم نحشيها زعتر او جبنه حسب الطلب
ويكون اشكال المعجنات حسب الذوق ام على شكل كورواسون او على شكل حلزون
ثم نضع المعجنات بالصينيه بدون ما ندهن الصينيه زيت ونحمرها من تحت ثو نفتح
الشوايه ونحمر المعجنات من فوق
والف صحة وعافية | |
|
